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- 2009.11.17 신입간사들에게 뚝배기 커피로스팅 시범
글
신입간사들에게 뚝배기 커피로스팅 시범
IVF-MEDIA
2009. 11. 17. 23:44
하반기 신입간사훈련이 성주 하늘목장 훈련원에서 한다고 해서 훈련받는 미디어 간사들을 위문하기 위해 성주를 방문했다. 신선한 커피에 굶주린 이들을 위해 뚝배기 커피 로스팅 시범이 있었다.
뚝배기 로스팅 ㅋㅋ 열심히 저어야 한다.
철망에 담아서 채프 거르기
시원한 바람에 식히기
가지고 간 커피 종류를 알려주고...
뚝배기 로스팅의 특징: 알록달록....열이 고루 전달되지 않아서 로스팅 정도가 달라 색이 여러가지다.
낙임간사, 열심히 레시피 기록 중...